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    西安"抗疫廚房":"一口熱乎飯"傳遞家味道
    2022年01月07日 11:47
    來源:

        圖為“抗疫廚房”的志愿者正在送餐!堃怀 攝

      中新網西安1月6日電 題:西安“抗疫廚房”里的“煙火氣”:“一口熱乎飯”傳遞家味道

      中新網記者 張一辰 黨田野

      “我們送飯時基本上是一單專送,不會去拼單,只有這樣才能夠保證醫護人員吃到一口熱乎飯!痹谖靼病翱挂邚N房”進行志愿服務的張博向中新網記者表示。

      無人的街道、緊閉大門的店鋪,疫情下的西安在冬日的寒風中顯得格外冷清。而在西安南郊一處不起眼小院里,則是一派繁忙之景,正午時分,陜西青年許凱開辦的“愛心廚房”再次迎來送餐高峰,每天將有一千余份熱騰騰的免費餐從這里送出,來到西安不少“疫”線工作者的手中。

      “90后”許凱幾年前因為熱心于給農村留守老人免費拍照,在社交平臺上收獲了大量圍觀,而后,在2021年5月,關注公益事業的許凱和幾位伙伴在陜西省腫瘤醫院附近開辦了“愛心廚房”。在西安本輪疫情之前,來此就餐的大多是附近醫院的腫瘤患者,物美價廉的飯菜讓這里有了“抗癌廚房”的稱呼。如今,“抗癌廚房”變身“抗疫廚房”。

      “目前每天主要給三類人送飯,一是來西安支援的救護車(醫護工作者),二是社區工作人員,第三類是周邊醫院的一些患者,因為這些患者中有很多人租的房子里沒有鍋灶!痹S凱表示。

      西紅柿炒蛋、豆芽粉條、紅燒丸子……當一份“家味”被“復制”上千次,意味著無論備菜、烹制、打包,每個環節都需要十幾個志愿者“開足馬力”,與時間賽跑。作為一名西安本地人,張博從本輪疫情之初,就來到“抗疫廚房”進行“支援”,他主要負責餐品的配送環節,為了節省時間,同時不占用住宿資源,他最近幾日一直在自己的汽車里過夜。

      又到了配送的時間,張博驅車滿載著幾十份餐品駛向西安市區中心的一家酒店?粗帐幍慕值,“靜默”的明城墻與鐘樓,張博略有感慨。他說,這個城市“病”了,作為一個“老秦人”,總得做點什么。

      “這家酒店目前住的均為醫院的醫護人員,大概有70多人,‘抗疫廚房’將大家每天的午飯、晚飯做好并送到,菜品種類也比較多,保障了醫護人員可以吃一口熱乎飯!蔽靼材显洪T街道工作人員張簡熙表示,“抗疫廚房”的一名志愿者在該轄區做志愿服務,經過聯系溝通,從疫情之初,就開始為此間的醫護人員提供送餐服務。

      “剛開始時‘抗疫廚房’花銷預計是一天3000元錢,后來一天的實際費用大概為5000元,壓力稍微有些大。但最近有很多熱心人的捐贈,讓我們的壓力緩解不少,我們相信一定會服務到疫情結束!痹S凱表示,近日,一位熱心的臺灣大姐幾經輾轉,給“抗疫廚房”捐款1萬元錢,用于購買蔬菜、大米及一些調味品!胺浅8兄x她,兩岸一家親!

      “希望疫情早點過去,每天在外面跑,已挺久沒有與家人見面了。但眼下給一線的醫護人員送去熱乎飯,則是我對抗‘疫’的應有之義!睆埐┤缡钦f。(完)

      【編輯:黨田野】

    西安"抗疫廚房":"一口熱乎飯"傳遞家味道

    2022年01月07日 11:47 來源 中國新聞網

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